9 Luglio 2011
La notizia sotto riportata è di quelle che possiamo definire inquietanti, stiamo parlando di Sicurezza Alimentare, e più precisamente di PROSCIUTTO COTTO a marchio CARREFOUR, l'articolo ben dettagliato è tratto dal Sito di Altroconsumo e porta la data di Mercoledì 6 Luglio 2011, dunque ben 3 giorni fa, il prodotto viene definito non conforme ai requisiti di sicurezza alimentare, ma ad oggi, Sabato 9 Luglio 2011, cercando nel Sito del Ministero della Salute non vi è nessun avviso...
Ora, senza fare inutili allarmismi, ma se Carrefour decide di togliere dai propri scaffali il PROSCIUTTO COTTO in questione, invitando chi avesse a casa delle confezione già acquistate di renderle al proprio Punto Vendita, e allargando per precauzione ad altri Lotti le stesse restrizioni, vuol dire che qualcosa c'è, e allora perchè nessuno avvisa chiaramente il CITTADINO / CONSUMATORE ?
Mi chiedo perchè nemmeno nel Sito di Carrefour si viene avvisati di questo pericolo, poi mi chiedo se l'ULSS 10 sia stata avvisata, stessa cosa per il Comune di Portogruaro, insomma, mi chiedo, siamo stati tutelati, sono entrati in funzioni tutti quei "meccanismi" di difesa della salute del consumatore?
Vorrei che qualcuno desse risposta a questi semplici interrogativi... G.B.
Prosciutto Carrefour ritirato dagli scaffali:
non conforme ai requisti di sicurezza alimentare
06-07-2011
Carrefour sta ritirando dalla vendita il prosciutto cotto affettato venduto con il proprio marchio per problemi di contaminazione da Listeria, un microrganismo responsabile di infezioni alimentari.
Il prosciutto non è conforme ai requisiti di sicurezza alimentare
Il prosciutto cotto affettato di alta qualità in confezione da 150 grammi a marchio Carrefour da consumarsi preferibilmente entro il 7/7/2011, numero lotto L 58114302, è stato ritirato dalla vendita perché non conforme ai requisiti di sicurezza alimentare. La presenza all'interno delle confezioni di un batterio patogeno (Listeria), infatti, rende le confezioni di prosciutto non idonee alla vendita e al consumo.
È necessario cuocere bene i cibi
La Listeria è un microrganismo molto diffuso in natura (suolo, tessuti vegetali e animali, feci, acque di scarico, carni e latticini) ed è ritenuta responsabile di patologie nell'uomo e negli animali. Negli alimenti è possibile trovarla in carne e pesce crusi, latte crudo, formaggi, frutta, verdura e acqua. La Listeria si può trovare anche in prodotti cotti contaminati per manipolazione. Per scongiurare il rischio di Listeria, è opportuno cuocere bene gli alimenti.
I sintomi di listeriosi si manifestano anche diversi giorni dopo l'assunzione del cibo contaminato
La listeriosi, l'infezione alimentare derivante dalla Listeria, ha sintomi che si possono manifestare anche molti giorni dopo l'assunzione del cibo contaminato, anche a distanza di 3-21 giorni. Si manifesta con febbre non elevata e con sintomi molto simili all'influenza, è particolarmente pericolosa per le donne in gravidanza, che nei casi più gravi può anche provocare un aborto, per i bambini, gli anziani e le persone con sistema immunitario indebolito.
Chi ha acquistato il prodotto può restituirlo al punto vendita
Carrefour invita coloro che hanno acquistato il prodotto a non consumarlo e a restituirlo al punto vendita. A titolo precauzionale sono stati ritirati anche altre confezioni:
Prosciutto cotto affettato di alta qualità alla brace 150g Carrefour
- Da consumarsi preferibilmente entro 07/07/2011; lotto L58114307
- Da consumarsi preferibilmente entro 10/07/2011; lotto L58114611
- Da consumarsi preferibilmente entro 11/07/2011; lotto L58114711
- Da consumarsi preferibilmente entro 17/07/2011; lotto L58115204
- Da consumarsi preferibilmente entro 20/07/2011; lotto L58116410
- Da consumarsi preferibilmente entro 21/07/2011; lotto L58115706
- Da consumarsi preferibilmente entro 24/07/2011; lotto L58116005
- Da consumarsi preferibilmente entro 30/07/2011; lotto L58116605
Prosciutto cotto affettato di alta qualità 150g Carrefour
- Da consumarsi preferibilmente entro 09/07/2011; lotto L 58114510
- Da consumarsi preferibilmente entro 11/07/2011; lotto L 58114709
- Da consumarsi preferibilmente entro 16/07/2011; lotto L 58115206
- Da consumarsi preferibilmente entro 21/07/2011; lotto L 58115707
- Da consumarsi preferibilmente entro 23/07/2011; lotto L 58115907
- Da consumarsi preferibilmente entro 28/07/2011; lotto L 58116407
Per avere ulteriori informazioni
Nonostante la collaborazione di Carrefour, sul sito del Ministero della Salute non è ancora stata data la notizia di questa allerta. Per ulteriori informazioni è possibile contattare l’azienda via email scrivendo a
clienti@grandisalumificiitaliani.it, oppure via telefono allo 059586111
( Fonte: Altroconsumo.it) |
